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蛋糕食谱 > 蛋糕食谱 > 鸡蛋糕(蒸) (Steamed Cake)


成份:
面粉 150克
砂糖 120克
鸡蛋 四个
淡奶 半杯
发粉 二茶匙
栗米油 一汤匙
香草油 数滴

步骤:
(1) 面粉、发粉同筛匀,与糖同放入大碗内。
(2) 鸡蛋打散,分两次加入面粉中,然后将面粉开匀成粉团, 再将淡奶慢 慢加入,开匀成糊状。并将粟米油、香草油加入,拌至极均匀为止。
(3) 将全部材料倒入蒸模内,用大火蒸25-30分钟熟透即可。

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