2010年09月10日 网站地图 Site Map
自家制糕店 Homemade-Cake.com 烘焙材料及用品专门店
蛋糕制作课程,蛋糕材料店,,蛋糕食谱,甜品食谱,朱古力食谱,曲奇饼食谱,松饼食谱
蛋糕食谱,甜品,朱古力,曲奇饼,松饼
蛋糕材料专门店/烘焙材料专门店,烘焙工具,烘焙用具,烘焙器具
蛋糕食谱 - 甜品,朱古力,曲奇饼,松饼食谱
蛋糕烘焙讨论区
Homemade-Cake.com-dessert chocolate cake recipe,cake making,cake diy,cake library


  最新蛋糕食谱

  蛋糕

  芝士饼/芝士蛋糕

  批/挞

  

  松饼

  曲奇

  甜品

  面包

  朱古力


蛋糕食谱 > 蛋糕食谱 > 草莓慕斯蛋糕 (Strawberry Mousse Cake)


成份:

份量适合: 6寸蛋糕

慕斯蛋糕
柠檬汁 3 汤匙
鱼胶粉 1 汤匙
幼糖  150 g
蛋 1 只  
甜鲜奶油 200 毫升    
罗拔臣草莓kU喱粉 半盒
热水 100mL
冻开水 100mL
清蛋糕片 一片(6寸)
(可以买现成蛋糕, 或参考http://www.homemade-cake.com/recipe.php?id=33)


装饰
草莓 适量
已打起的甜鲜奶油 适量


步骤:
(1) 甜鲜奶油用打蛋器打至企身备用。
(2) 将罗拔臣草莓kU喱粉溶於100mL热水中, 溶后再加入100mL冻开水。
(3) 全蛋加糖坐於热水中打至乳白鲜奶油状。
(4) 将鱼胶粉及柠檬汁加到(2), 待鱼胶粉溶到50mL热水中后加到 (3)。
(5) 将(4) 分次混合到鲜奶油中成草莓慕斯。
(6) 将一半草莓慕斯浆倒进饼模,铺平,放上蛋糕,再将余下的啤梨慕斯浆倒进饼模,铺平,放进雪柜雪大约三小时。
(7) 脱模后可於蛋糕上放上草莓及鲜奶油作装饰。

讨论此食谱

返回


Copyright 2007 @ 自家制糕店
Homemade-Cake.com